Rezepte

Rezepte mit getrockneten Chilis - Schnell - Einfach - Lecker!

Salsa Macha mit ganzen Chilis

Salsa Macha aus getrockneten Chilis aus Mexiko

Salsa Macha ist eine aromatische, würzige mexikanische Chili-Öl-Soße, die aus getrockneten Chilis, Knoblauch und Nüssen oder Samen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt als Dip, Topping für Tacos, gegrilltes Gemüse,...
Ofengemüse mit getrockneter Chili-Soße, perfekt für Blumenkohl oder anderes Gemüse

Ofengemüse mit getrockneter Chili-Soße, perfekt für Blumenkohl oder anderes Gemüse

Dieses Rezept für Ofengemüse vereint knackigen Blumenkohl und andere Gemüse mit einer intensiven, selbstgemachten Chili-Soße aus getrockneten Chilis. Im Ofen geröstet entwickeln die Gemüse ein herrlich rauchiges Aroma und werden...
Birria aus Mexiko mit getrockneten Chilis

Birria aus Mexiko mit getrockneten Chilis – Würziger Schmorbraten

Birria ist ein traditionelles mexikanisches Schmorgericht, das durch seine aromatische Soße aus getrockneten Chilis wie Guajillo, Ancho und Chipotle seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Zart geschmortes Rindfleisch wird in einer intensiv...
pozole - suppe aus mexiko

Pozole (mexikanische Maissuppe)

Pozole – Traditionelle mexikanische MaissuppePozole ist ein klassisches mexikanisches Gericht aus zartem Fleisch, vorgekochtem Mais (Hominy) und einer würzigen Chili Soße. Serviert wird die Suppe mit frischem Gemüse. Für eine...
Mole Negro - Die schwarze Soße aus Mexikos Traditionsküche

Mole Negro - Die schwarze Soße aus Mexikos Traditionsküche

Mole Negro ist eine der bekanntesten Soße der mexikanischen Küche. Sie vereint eine Mischung aus Chili, Schokolade, Nüssen, Samen und Gewürzen zu einem tiefdunklen, aromatischen Geschmackserlebnis. Traditionell wird sie zu...
BBQ Soße mit Chile Chipotle

Rauchige Chipotle-BBQ-Soße für Fleisch oder Gemüse

Das Rezept für eine aromatisch-rauchige Chipotle-BBQ-Soße. Vegan & ohne Konservierungsstoffe. Perfekt zu Grillgerichten, Tofu oder Gemüse. Jetzt Chili Bestellen!
Spiegeleier mit scharfer Chili Soße

Spiegeleier in getrockneter Chili Soße nach mexikanischer Art

Spiegeleier mit Salsa de Chile Colorado (Mexikanische Art) Zutaten (für 2 Portionen) Für die Soße: 4 getrocknete Chilis (Du kannst eine andere Chilisorte wählen oder eine Mischung aus verschiedenen Chilis...
Chilaquiles mit Soße

Rezepte - Chilaquiles mit getrockneten Chilis

Chilaquiles sind ein klassisches mexikanisches Frühstücksgericht aus knusprigen Tortilla-Dreiecken, übergossen mit einer würzigen Salsa. In dieser Variante sorgt Chile Puya – eine aromatische, mittelscharfe, leicht fruchtige getrocknete Chili – für...
Chili aus Mexiko mit Rindfleisch

Pita-Brot mit getrockneter Chili-Cascabel und Rindfleisch

Dieses Chili-Cascabel-Rindfleisch-Rezept vereint zartes Rindfleisch mit dem rauchigen Aroma getrockneter Chili-Cascabel. Es überzeugt mit intensivem, authentischem Geschmack, ist schnell zubereitet und voller mexikanischer Würze – perfekt für alle Liebhaber würziger...
Tacos mit mexikanische Soße

Rezepte mit getrockneten Chilis – Guajillo, Morita, Ancho, Pasilla und Chili Arbol

Tacos mit Salsa Roja aus getrockneten Chilis- authentisch mexikanische Tomatensauce Eine klassische mexikanische Salsa Roja, wie sie in Mexiko täglich auf dem Tisch steht.Diese Sauce ist mild bis leicht scharf,...