Über mich

Kathia de Mexico 

Hola! Ich bin Kathia, gebürtige Mexikanerin – und das seit über 20 Jahren mit Herz und Seele in Deutschland zuhause.
Aber ganz ehrlich: Mexiko lebt in mir weiter – in meinem Blut, in meinem Herzen und ganz besonders in meiner Küche! 🇲🇽

Ich liebe mein Land, meine Leute, unsere Kultur, unsere bunten Traditionen, unsere Musik – und natürlich unser Essen! Lange habe ich nach einer Möglichkeit gesucht, meine Liebe zu Mexiko mit meinem Leben hier in Deutschland zu verbinden. Und so entstand meine Idee: echte, getrocknete mexikanische Chilis nach Deutschland zu bringen.

Für mich ist das nicht nur ein Geschäft, sondern eine Herzensangelegenheit – ich möchte meine Kultur, meinen Geschmack und ein Stück Mexiko mit euch teilen.

Ich bin jemand, der gerne einfach, praktisch und lecker kocht – kein Schnickschnack, aber mit ganz viel Geschmack! Genau das sind auch meine Chilis: unkompliziert, aromatisch und natürlich 100 % echt.

Denn in Mexiko sind Chilis wie Tortillas – nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein Teil unserer Identität. 

Ich möchte zeigen, wie vielseitig Chilis sind:
– als Salsa zu Tacos 
– als Marinade für Fleisch oder Gemüse 
– als Gewürz in der Suppe 
– oder als Geheimzutat für das gewisse Etwas 

Und ja, in Mexiko kommt Chili wirklich überall drauf – sogar auf Obstsalat!  Ein bisschen Orangensaft, geriebener Käse, Chili-Pulver … klingt verrückt? Vielleicht für Europa – aber für uns ist das einfach himmlisch!

Ich lebe nach dem Motto: keine Diäten, nur natürlich genießen!
Keine Konservierungsstoffe, keine Chemie, keine Farbstoffe – nur reine, natürliche Zutaten.

So bin ich – Kathia aus Mexiko – und genau das steckt auch in meiner Marke:
„Kathia de México“ – echt, natürlich, mit Herz und einer guten Prise Chili!