Alles über mexikanische Chilis

Chipotle-Typ Beschreibung Aussehen / Farbe Aroma / Geschmack Chipotle Morita Weniger stark getrocknet, weicher und dunkler. Meist im Norden Mexikos produziert (z. B. Chihuahua, Veracruz). Dunkelrot bis violett Rauchig, leicht... Mehr lesen …

Was macht getrocknete Chilis ohne Konservierung so besonders gut?

Getrocknete Chilis ohne Konservierungsmittel sind die natürlichste und geschmacksintensivste Form, Chili zu genießen. Durch die schonende Trocknung bleibt der echte Geschmack, das Aroma und die Schärfe der Chili vollständig erhalten... Mehr lesen …

Mexikanische Chilis verwenden und gesund kochen!

Mexikanische Chilis sind nicht nur gesund, sondern machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis. Ob in Tacos, Salsas, Eintöpfen oder Marinaden – sie bringen Authentizität und Geschmack auf den Teller. Mehr lesen …

Schnell-Einfach-Lecker!

Mit unseren getrockneten Chilis aus Mexiko wird Kochen zu einem echten Genuss – schnell, einfach und unglaublich lecker. Mehr lesen …

Chili Schärfe erklärt – Scoville Skala & mexikanische Chilis

Ob mild oder feurig – jede Chili erzählt eine Geschichte.Die Schärfe-Skala hilft dir, die richtige Balance zu finden. Mit unseren original mexikanischen getrockneten Chilis bringst du authentischen Geschmack, Farbe und... Mehr lesen …