{"product_id":"chili-chipotle-morita","title":"Chili Chipotle Morita 50g","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eChile Morita – getrockneter mexikanischer Chili mit Rauchgeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer Chile Morita ist ein getrockneter und leicht geräucherter Jalapeño-Chili aus Mexiko, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine mittlere bis starke Schärfe.\u003cbr\u003eEr gehört zur Familie der Capsicum annuum und ähnelt dem Chipotle-Chili, ist jedoch kleiner, dunkler und etwas fruchtiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Chile Morita stammt vor allem aus den Regionen Veracruz und Chiapas in Mexiko. Nach der Ernte werden die reifen roten Jalapeños schonend getrocknet und leicht über Holzrauch geräuchert, was dem Chili sein charakteristisches Aroma und die tiefrote bis schwarzviolette Farbe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eChipotle-Typ\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eAussehen \/ Farbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eAroma \/ Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChipotle Morita\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eWeniger stark getrocknet, weicher und dunkler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDunkelrot bis violett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRauchig, leicht süßlich, fruchtig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChipotle Meco\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLänger geräuchert und stärker getrocknet. Wird oft als „echter“ Chipotle betrachtet.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHellbraun bis beige\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSehr rauchig, kräftig, leicht nussig, intensives Aroma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack des Morita ist rauchig, leicht süßlich, mit Noten von Trockenfrüchten, Kakao und Nüssen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Schärfegrad liegt bei etwa 5.000 – 10.000 Scoville-Einheiten, also ähnlich wie beim Jalapeño – angenehm scharf, aber nicht überwältigend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDu kannst eine andere Chilisorte wählen – zum Beispiel \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"234\" data-start=\"162\"\u003eChili Colorado, Chipotle, Ancho, Pasilla, Meco, Puya, Mulato, Morita\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e oder \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"252\" data-start=\"240\"\u003eCascabel\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e – oder auch eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"307\" data-start=\"270\"\u003eMischung aus verschiedenen Chilis\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"202\" data-start=\"102\"\u003eMit \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"325\"\u003eChili Habanero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"366\" data-start=\"348\"\u003eChili de Arbol\u003c\/strong\u003e solltest du jedoch vorsichtig sein, da sie \u003cstrong data-end=\"425\" data-start=\"410\"\u003esehr scharf\u003c\/strong\u003e sind!\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"Vegan","offer_id":56420304257369,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vegetarisch","offer_id":56420304322905,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Keine Konservierungsstoffe","offer_id":56420304388441,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Keine künstlichen Aromen","offer_id":56420304421209,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Keine künstlichen Farbstoffe","offer_id":56420304453977,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Keine künstlichen Süßstoffe","offer_id":56420304486745,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/4536\/1241\/files\/Ganze_morita-Chili.jpg?v=1773152773","url":"https:\/\/kathiademexico.de\/products\/chili-chipotle-morita","provider":"Kathia de Mexico","version":"1.0","type":"link"}